藕實莖 【別名】蓮藕、水芝丹

藕實莖是一種可食用植物，主要作用是健脾，養胃，清心，固精。

【生長分布】

生長在池塘或湖泊、水匯聚處。

【性味歸經】 

味甘、平。

【形態特征】

清明后抽莖生葉，六七月開花，花有紅、白、粉紅三種顏色。

【采收加工】 

六七月嫩時采摘，生食脆美。

【性狀鑒別】

《本草綱目》中記載，藕用鹽水浸食不損口，同油炸糯米做果食則無渣。煮時忌用鐵器。白花藕大而孔扁的，生食味甘，煮食不佳；紅花藕及野藕，生食味澀，蒸煮則味美。四時皆可食。

【功能主治】

主補中養神，益氣力，除百疾。久服，輕身耐老，不饑延年。一名水芝丹。生池澤。

【用法用量】

普通三至四錢。

【使用注意】

第生者食之過多，微動冷氣脹人

【偏方妙用】

1、治吐污：取生藕搗汁服。

2、治上焦痰熱：藕汁、梨汁各 120 毫升，調和均勻飲服。