術 【別名】山薊

術，味苦，性溫。主治風寒濕痹；皮膚麻痹得如同死肉，痙孿；黃疸；能夠止汗；消除熱邪，使食物消化。將其烘烤成糕餅狀，長期服用可使身體輕便，壽命延長，沒有饑俄感。術也叫山薊，生長在山的土石上且有流水的地方。《本經》所說的術不分蒼術白術，后人才有白術、蒼術之分。

【生長分布】

主產于山的土石上且有流水的地方。

【性味歸經】 

味苦，性溫。

【主要來源】

本品為干燥根莖。

【功能主治】

主治風寒濕痹；皮膚麻痹得如同死肉，痙孿；黃疸；能夠止汗；消除熱邪，使食物消化。將其烘烤成糕餅狀，長期服用可使身體輕便，壽命延長，沒有饑俄感。

【偏方妙用】

1、治胸膈煩悶：白術研細，每次取4毫升，用白開水送下。

2、治四肢腫滿：白術93克。每次服15.6克，用口嚼碎，加大棗了枚，煎服。每天服三四次。