魚類隸屬于脊索動(dòng)物門綱，是一種較為古老的脊椎動(dòng)物。魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和多種礦物質(zhì)。《中國居民膳食指南》建議，每天每人吃40~75g的海產(chǎn)品為宜，深海魚每周吃2~3次，就能滿足機(jī)體需求。與普通淡水魚相比，深海魚富含豐富的多不飽和脂肪酸，其中就有在保健品市場搶手的DHA成分，俗稱“腦黃金”，還有EPA，被稱為“血管清道夫”，對兒童生長發(fā)育、老年人預(yù)防心腦血管疾病都十分有利。吃魚時(shí)總避免不了喉嚨容易被刺卡住，喉嚨被魚刺卡的小妙招有哪些？吃魚的好處是什么？我們一起來看看吧。
喉嚨被魚刺卡的小妙招
1、催吐：
針對一些比較小的細(xì)軟魚刺卡在喉嚨處，可以通過催吐的方式將其帶出，比如將食指清洗干凈后壓在舌根部位刺激舌根處，可引發(fā)惡心、嘔吐，通過嘔吐的方式可以將魚刺帶出。
2、鑷子夾取：
對于卡在喉嚨部位較淺部位的肉眼可見的一些比較大的魚刺，可以使用鑷子小心將其夾取出來，在取魚刺的時(shí)候要注意動(dòng)作輕柔，避免將魚刺推入深處，增加其取出難度。
3、咳嗽：當(dāng)魚刺卡在喉嚨時(shí)，咳嗽是最自然的反應(yīng)。咳嗽可以幫助將魚刺推出喉嚨。如果咳嗽不起作用，可以嘗試輕輕按壓胸部，以增加咳嗽的力量。
4、喝水：喝水可以幫助將魚刺沖出喉嚨。立即喝下一杯水，并嘗試咳嗽，這可能會(huì)幫助魚刺從喉嚨上升到口腔。
5、吞咽食物：吞咽面包或香蕉等食物可以幫助將魚刺推向胃部，從而使其不再卡在喉嚨。
6、喉部按摩：輕輕按摩喉部可以幫助松動(dòng)魚刺并將其推出。
7、電子鼻咽喉鏡或間接喉鏡：如果魚刺卡在很深的地方，比如卡在喉嚨里，用肉眼看不見，還伴隨著咳嗽、咳血等比較嚴(yán)重的癥狀，這時(shí)候就應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行檢查，用電子鼻咽喉鏡或者間接喉鏡檢查一下魚刺的具體位置，然后把魚刺取出來。
吃魚的好處
1、降低腦血管疾病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)：南京軍區(qū)南京總醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科的專家團(tuán)隊(duì)通過研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中的蛋白質(zhì)不僅能夠補(bǔ)腦，還能夠降低腦血管病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
2、保持心臟、肝臟、動(dòng)脈健康：魚肉中富含的OMEGA-3不飽和脂肪酸可以減緩動(dòng)脈中斑塊的形成，降低甘油三酯的水平，從而加強(qiáng)血液循環(huán)、防止血栓形成，保護(hù)你遠(yuǎn)離心臟病，大大降低心率失常的風(fēng)險(xiǎn)。
3、幫助身體吸收營養(yǎng)：魚肉中含有多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。比如維生素B2和D，磺、磷、鉀、鎂、鋅、鈣、鐵，豐富的完全蛋白質(zhì)。其中，維生素D可以幫助身體吸收不同的營養(yǎng)。
4、優(yōu)化人體新陳代謝：常吃魚會(huì)讓人的皮膚變得更好，睡眠質(zhì)量提高，注意力更加集中。魚肉入口鮮嫩軟糯，無論男女老少都愛吃，但近幾年來不少兩相關(guān)媒體報(bào)道出有人因吃魚住院的新聞，海鮮市場魚龍混雜，有營養(yǎng)價(jià)值高的魚，也有沒有營養(yǎng)的魚，消費(fèi)者需要了解后進(jìn)行購買。
