魚肉是一種很好的食物，魚所含的蛋白質為優質蛋白質，人體吸收率高，而且蛋白質含量為豬肉的2倍，而脂肪、熱量、膽固醇皆低，建議每周攝取深海魚2至3次，深海魚含有不飽和脂肪酸Omega3，如降低心血管疾病、控制血壓、預防老年性黃斑部病變等，維持人體健康。但是魚肉吃起來也很麻煩，魚刺太多，那么魚刺卡喉嚨里了怎么辦？魚肉的營養價值有哪些？我們來看看吧。
魚刺卡喉嚨里了怎么辦
1、魚刺最容易刺在扁桃體上，張大口就能看到的，可以用鑷子取出;
2、如果鯁在舌根部，自己看不到，應該盡快去醫院請醫生幫忙取出來;
3、如果魚刺卡在喉嚨里，可在嘴里含一口醋，慢慢地咽下去;
4、如果魚刺較大，最好盡快去醫院讓醫生幫助取出來。
注意事項：
1、較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣作吞咽動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應去醫院治療。
2、當魚刺卡在嗓子里時，千萬不能讓患者囫圇吞咽大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉，但有時這樣不恰當的處理，不僅沒把魚刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴重時感染發炎就更麻煩了。
3、如果大口咽飯魚刺仍不掉時，自己就不要再動手。有時魚刺已掉，但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時，一定要到醫院請醫生診治。這也是魚刺刺傷時最恰當的處理方法。
4、遇到喉嚨扎了魚刺，可以先試著用湯匙或牙刷柄壓住舌頭的前半部，在亮光下仔細觀察其舌根部、扁桃體及咽后壁，如果能找到魚刺，可用鑷子或筷子夾出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、異物感更明顯，應立即到醫院看急診。不要硬生生地吞下蔬菜和饅頭，以為這樣就能把它們引到食道里去，但實際上，它們可能會刺得更深，或者卡在食道里，那就麻煩了。
魚肉的營養價值
1、補充營養：魚是日常生活中較為常見的一種食物，其中通常含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E、鈣、鎂等人體所需的營養成分，通過適量吃魚補充營養，有助于起到維持機體功能正常運作的作用。
2、增強體質：因為魚肉、魚湯等，對人體而言都較為容易消化吸收，所以一般在身體虛弱的人群吃后，還可起到較好起到增強體質的效果。
3、保護心臟：魚類含有豐富的不飽和脂肪酸，食用魚類可以提高體內的高密度脂蛋白膽固醇含量，可以在一定程度上防止脂肪在血管中積聚，達到降壓、保護心臟的效果。
