基圍蝦屬淺海海水蝦，原產(chǎn)于廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳肴。基圍蝦是近岸淺海蝦類,常棲息于泥沙質(zhì)或半泥沙質(zhì)底海區(qū)。因為基圍蝦的生長對水的溫度和鹽度都有要求,溫度要維持在24℃到27℃之間,蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴，但是也有一些食物不能和基圍蝦一起吃。
基圍蝦不能和什么一起吃
1、柿子：日常生活中比較常見的一種食物，里面含有大量的鞣酸物質(zhì)，如果根基底下搭配在一起吃，都會增加胃腸道負擔。
2、西瓜：基圍蝦和西瓜都屬于一種性質(zhì)寒涼的食物，吃太多就會造成腹瀉癥狀發(fā)生。
3、香菇：基圍蝦不能與香菇同吃，因為香菇中所含有大量有害物質(zhì)，特別容易使人體產(chǎn)生過敏反應，而基圍蝦屬于海鮮，也特別容易使人過敏，因此兩者不可以同吃，否則會給身體帶來傷害。
4、南瓜：南瓜含有非常豐富的膳食纖維，而基圍蝦屬于寒涼性食物，如果兩種食物一起食用，可能會給胃腸道帶來不適。
5、木瓜：如果把基圍蝦跟木瓜搭配在一起吃，可能會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對身體不利，因此不可以一起吃。
6、葡萄：基圍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，而葡萄中含有大量的鞣酸，如果兩者一起食用，會導致蛋白質(zhì)出現(xiàn)凝固，從而影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至還會出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。
7、海帶：海帶中含有豐富的碘元素，而基圍蝦中含有豐富的鈣元素，如果兩者一起食用，會導致碘元素和鈣元素出現(xiàn)結(jié)合，從而影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，甚至還會出現(xiàn)甲狀腺腫大等情況。
基圍蝦和什么蔬菜一起搭配
1、西紅柿：西紅柿中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而基圍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，兩者在一起吃，可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且也可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收。
2、芹菜：芹菜中含有豐富的纖維素、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，兩者在一起吃，可以為身體補充所需要的營養(yǎng)，也可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收。
3、菠菜：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、膳食纖維、葉酸、鐵元素等營養(yǎng)成分，而基圍蝦中含有豐富的鈣元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，兩者在一起吃，可以為身體補充所需要的營養(yǎng)，也可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收。
4、青椒：青椒中含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，基圍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)等，這兩種食物都能給人體提供所需的營養(yǎng)，還能幫助腸胃蠕動，對食物的消化和吸收有很大的幫助。
