秋天是養生的好時候，桂圓也就成了一種很好的養生水果，桂圓屬于水果,具有很高的營養價值。桂圓肉具有一定的藥用價值,含有大量的糖分,含有豐富的蛋白質,且營養價值很高。桂圓干更是在日常生活中被廣泛應用，單獨吃或者與其他食材搭配吃都非常受歡迎。小編為大家整理了吃桂圓干的好處和壞處以及桂圓干煲粥的吃法供大家參考選擇，我們一起來看看吧。
吃桂圓干的好處
桂圓干為龍眼曬干了的成熟果實。性溫，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成分，具有開胃養脾、健腦安神、補氣養血的功效。
1.開胃養脾
桂圓干味道甘甜，性溫，具有一定的開胃養脾的功效，對于食欲不振等癥狀具有一定的改善作用。
2.健腦安神
桂圓干具有健腦安神的功效，經常吃可以安神健腦，改善失眠和健忘等癥狀。
3.補氣養血
桂圓干含有大量的葡萄糖、蛋白質和鐵質，可以促進骨髓對血紅蛋白的合成，增加血液總量，常吃桂圓干有促進造血的功效，可以用于改善氣血虧損。
4.恢復體力
桂圓干能促進人體恢復體力，因為桂圓具有一定的溫補作用，對于病后或者是手術后進行調養恢復，具有比較好的作用。
吃桂圓干的壞處
1.上火：干桂圓吃多了容易引起口腔潰瘍、流鼻血、長痘、惡心嘔吐等上火的癥狀。這時要暫停食用，同時大量飲水，可多吃一些新鮮的果蔬有助于去火。如果情況比較嚴重，需要口服瀉火的藥物進行調理，如金銀花顆粒或者雙黃連口服液。
2.血糖升高：長期吃干桂圓會使機體內的血糖一直處于較高的水平，容易引起糖尿病。因此，糖尿病患者更應該少吃干桂圓，平時可多吃些富含纖維的蔬菜。
3.消化不良：食用過量干桂圓會導致消化不良、食欲不振、尿少、便秘等不適癥狀，這種情況可以吃一些助消化的藥物進行治療。
桂圓干煲粥的吃法
1.桂圓紅棗粥
做法：洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘；白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續煮，最后放紅糖調味。
功效：紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果。
2.山藥桂圓粥
做法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。將生山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。
功效：益智健腦，補腎生精，養血安神。
3.桂圓瘦肉粥
功效：桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克，豬瘦肉適量。一并煮粥。桂圓能健脾補血，與紅棗配合，能緩解失眠、健忘、體質虛弱等癥狀。
4.紅薯桂圓粥
做法：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆沙鍋盛水，開火，至水開。紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開后放入水中煮。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開后，換小火慢煮。大米軟后，熬一會，就可出鍋。
功效：緩解便秘痔瘡，氣血雙補，提供機體能量
