俗話說“冬季吃羊肉，一冬暖洋洋”。我國自古以來就有季節食補的傳統，冬天吃羊肉再適合不過了，羊肉是熱性的食物，甘味溫且無毒，羊肉鮮嫩美味，營養價值非常高。雖然羊肉的好處多，但也存在不少禁忌，需要人們注意，避免給身體帶來不必要的負擔。
什么是發物
發物是指含有食用后會對人體產生刺激的物質，或者性味與某些能夠引發疾病的邪毒相類似，從而能夠誘發疾病或加重原有疾病的食物。中醫將發物劃分為發熱之物、發風之物、發濕熱之物、發冷積之物、發燥之物、發動血之物。羊肉屬于其中的發熱之物，但是正常情況下，食用羊肉并不會對身體有什么影響。
中醫中認為羊肉性味甘溫，陰虛火旺者不宜食用，經常出現發熱、便秘、牙齦出血等表現的人群，不建議食用，考慮其體內的熱，此時食用羊肉會加重癥狀。同時，高血壓糖尿病等人群要控制羊肉的量，以免導致舊疾復發或病情加重。
羊肉“相克”的食物
1.茶
很多人在食用羊肉之后都喜歡飲茶，然而，羊肉與茶同食容易導致便秘。
茶葉中含有豐富的鞣酸，解膩作用很強的綠茶中，鞣酸含量高達10%！羊肉中蛋白質含量很高，每100克羊肉中含有19克蛋白質，鞣酸能使蛋白質凝固，生成一種不易消化的塊狀物質鞣酸蛋白，所以，兩者同食會使人便秘，年紀大的人癥狀會越發明顯。
2.梨子
梨是一種十分很常見的水果，具有清熱解毒的功效，而羊肉卻是一種濕熱及有虛火的食物，因此，梨跟羊肉不能一起食用。
梨子里面含有非常多的酶元素，吃完羊肉以后吃梨，十分容易導致羊肉中的酵素分解，從而引起腸胃消化不良的情況出現。
3.西瓜
西瓜屬于寒性的水果，而羊肉屬于溫性的食物，兩者食物一起吃可能會降低羊肉的營養價值。
并且還有可能會刺激胃腸道黏膜，導致出現惡心、嘔吐、腹部脹痛以及腹瀉的情況。若是長時間大量一起吃可能會引起胃腸道疾病，所以不可以一起吃。
4.南瓜
羊肉和南瓜都是溫性食物，一起吃容易引起“上火”。南瓜性溫，味甘，有補中益氣的功效；羊肉為熱性之品，有補虛散寒、溫氣血、補腎壯陽等功效。兩者都是滋補品，同時食用會導致消化不良、腹脹腹痛的癥狀出現。
5.豆醬
《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發痼疾。”豆醬是豆類熟后經過發酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效，羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發痼疾！因此，吃羊肉時，最好不要食用豆醬。
6.栗子
羊肉性溫，栗子營養豐富，兩者都屬于大熱性的食物，羊肉與板栗同時食用很容易會引發上火，而且容易出現不易消化的癥狀。羊肉與栗子同燉、共炒都也不相宜，如果脾胃虛弱或消化不良等人群不小心誤食，甚至可能還會引起嘔吐等癥狀，對人體的健康危害極大！所以，不建議兩者一同食用。
