橘子皮泡水喝已有著很長的歷史,起初是為了利用橘子皮的殘余部分不浪費,但現在卻發現它確實是一種有益身體的方法。橘子皮富含黃酮類化合物和多種維生素,包括維生素C、維生素A和維生B6,同時還含有鈣、鎂、磷等礦物質。因此,橘子皮泡水喝確實有很多的好處。下面就隨小編一起來看看橘子皮泡水喝有什么好處吧。
調理腸胃
隨著人們生活節奏的加快和飲食習慣的改變,腸胃疾病日益普遍。而橘子皮中的類黃酮化合物能夠促進腸胃蠕動,增強腸道蠕動能力,緩解便秘和胃部不適,有助于腸道健康。
促消化
橘子皮泡水喝具有促消化、增加食欲的功效,因為桔子皮中含有類檸檬苦素,這種類檸檬苦素有助于促進腸道蠕動。另外,桔子皮中含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,對胃腸道有溫和的刺激作用,也可以促進消化液的分泌,排除積氣,增加食欲。
抗氧化
橘子皮中的黃酮類化合物能夠通過清除自由基來減緩人體細胞的衰老過程,保護細胞的健康,延緩身體老化,提高免疫力。
降低血壓,減少血管硬化
橘子皮中的黃酮類化合物可以阻止血管中的血小板凝結,減少心血管疾病的風險,同時還能夠降低膽固醇水平。提高人的心情和精神狀態。橘子皮中含有豐富的維生素C,能夠促進身體血清素的分泌,調節神經系統功能,減輕壓力,緩解焦慮和抑郁等情緒。
化濕健脾
橘子皮泡水喝中的橘子皮,含有揮發油,可以促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,去除濕氣,起到健脾和驅風下氣的效用,因此有化濕健脾的功效。
橘子皮泡水的方法
1.選擇好的橘子皮:要選擇無污染的新鮮橘子皮。建議挑選表面光滑、細胞均勻的橘子皮,最好是沒有經過農藥處理的橘子皮。橘子皮的質量直接會影響泡制出的橘子皮水的口感和功效。
2.橘子皮清洗:把購買回來的橘子皮洗干凈,可以用流水或軟毛刷輕輕擦洗橘子皮表面,在清洗過程中要注意不要將白色的內層削去,不必將橘子皮切成小片,但需分幾次把切好的皮放置在冷水中,用另一只手輕輕搓揉,直至水中沒有泡沫,不要將洗好的皮過久地放置在盆中,而應立即浸泡。
3.橘子皮烘干:洗好橘子皮后,可以將它們放在晾衣架上晾干或者放在避光通風的地方晾干。晾干的橘子皮并不需要完全風干,只需要將多余的水分去掉即可。
4.橘子皮泡水:將橘子皮放入開水中,根據個人喜好和需求,可以根據自己的調節。橘子皮泡水的時間一般為5-10分鐘,泡制時間過長會導致口感過差或滋味偏苦。