很多人都喜歡吃雞爪子，而且吃法也有多種，可以炒著吃、醬著吃、鹵著吃。在味道上，可以做成麻辣的；也可以做五香；還可以做成糖醋，十分適合小孩子吃。雞腳在中國(guó)各地都比較受歡迎，而且雞腳的熱量比較高，對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)十分有利。當(dāng)然了，再好吃的食物也要有個(gè)量，尤其是減肥的人不適合吃。
雞爪的熱量
雞爪中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，因此吃大家可以放心食用的。相關(guān)科學(xué)表明，雞爪的熱量相對(duì)其他肉類是比較高的，每100克雞爪中含有254千卡，相當(dāng)于我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦普通成年每天所需攝入熱量的10%。由此我們可以看出雞爪的熱量是非常高的，所以正在減肥的朋友不宜多吃哦。
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、雞爪中含有大量的脂肪
可維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，還可增加飽腹感哦。
2、雞爪中還含有豐富的蛋白質(zhì)
具有維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
3、雞爪中富含銅
銅是我們?nèi)梭w健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，該營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚、頭發(fā)和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有著非常重要的影響。
雞爪的適用人群
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，非常適合消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等癥狀的人群食用，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童也可以經(jīng)常食用雞爪，對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育有一定的幫助。經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、乏力、耳鳴、易倦、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣、心悸、骨質(zhì)疏松癥狀的人群也可以經(jīng)常食用雞爪。
此外，雞爪還能減脂降壓、軟化和保護(hù)血管，還具有降低人體中血脂和膽固醇的作用。女性朋友常吃雞爪還可以增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。
