榴蓮被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。而且吃榴蓮的好處也很多，榴蓮中不僅含較多水溶性維生素像維生素C、B族維生素等，并且有著含量較高，也少量含有脂溶性維生素，如維生素A、維生素E等，也有一定量的氨基酸，其為營養方面的優勢在水果中尤為特殊。
吃榴蓮能不能喝啤酒
一般情況下，吃了榴蓮不建議喝啤酒。
榴蓮中的硫成分可使乙醛脫氫酶的活性大大減弱，而乙醛脫氫酶對清理酒精毒素至關重要。如果吃了榴蓮后喝酒，肝臟對酒精的代謝受到影響，容易引起酒精中毒，嚴重者可能致死。酒精是有刺激性的，而榴蓮是熱性的，吃了榴蓮喝啤酒，使得身體出現燥熱癥狀。特別是一些糖尿病患者，如果在吃榴蓮期間喝啤酒，容易導致中風以及血管堵塞的現象，不利于身體健康。
榴蓮的營養價值
1.碳水化合物
榴蓮是一種高碳水化合物的水果，每100克榴蓮含有約27克的碳水化合物。碳水化合物是身體獲取能量的重要來源。
2.脂肪
榴蓮含有一定量的脂肪，每100克榴蓮大約含有約2克的脂肪。這些脂肪主要是不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。
3.蛋白質
榴蓮含有一定量的蛋白質，每100克榴蓮大約含有約2克的蛋白質。蛋白質是身體組織修復和生長所必需的重要營養素。
4.纖維
榴蓮是一種富含纖維的水果，每100克榴蓮含有約3克的纖維。纖維有助于促進腸道健康，預防便秘。
5.維生素
榴蓮富含多種維生素，包括維生素C、維生素B6、維生素A和維生素E。這些維生素對免疫系統、眼睛健康和皮膚健康起著重要作用。
6.礦物質
榴蓮含有豐富的礦物質，如鈣、鉀、鎂和鐵。這些礦物質對骨骼健康、神經系統功能和血液循環至關重要。
總結來說，榴蓮是一種營養豐富的水果，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維、維生素和礦物質等多種營養成分。適量食用榴蓮有助于維持健康的身體狀況。
