阿膠是一種常見的中藥，具有良好的補血作用。它深受許多女性的喜愛。在日常生活中，很多人喜歡吃阿膠，但是有一個問題是你是否可以在秋天吃明膠。秋季可以吃阿膠嗎?以下小編將為您詳細解答秋季是否可以食用明膠以及秋季如何食用明膠的問題。
一、秋天能吃阿膠嗎
夏季人們消耗的體能多，到了秋季進補時節，就可以把消耗的體能補回來，阿膠是常見的中藥保健藥材，秋季進補吃阿膠是不錯的選擇，但是，也有些人不適宜吃阿膠。
傳統醫學認為，秋冬進補可平衡陰陽，調和氣血。秋冬時節進補不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利于驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。
在秋冬進補的藥材食材中，當然是少不了阿膠的。阿膠味甘、性平，功能為補血止血，滋陰潤肺。
二、秋天怎么吃阿膠
1、阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內攪勻，開水一滾即可。有健脾補血養肝之功效，用于病后體虛調補。
2、阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治心脾兩虛，心悸失眠等。
3、人參、桂圓阿膠膏
阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
