蟶子是一種高蛋白質、低脂肪的水生食品。雖然這是一種海產品，但仍然有許多人比較喜歡，畢竟蟶子的營養價值是不可忽視的，那蟶子的營養價值及功效有哪些？
蟶子的主要作用和功效如下:
1.提高營養
蟶子中含有豐富的維生素、鈣、鋅、維生素等營養成分，每天適量食用蟶子可以增強人體缺乏的各種元素。
2.養陰養顏
蟶子雖屬海產品，但含有豐富的維生素A等，維生素A不僅能起到滋陰養顏的作用，還能起到補腦的作用。這類營養素可盡快被人體吸收，可提高人體各器官的功能，防止人體過早衰老。
3.強健骨骼
蟶子含有大量的鈣質元素，可吸收豐富的鈣質和磷等微量元素，加快人體對鈣的吸收，增強人體對鈣的利用，起到重要補鈣作用，能使人的骨骼更加強壯。
