炒熟的南瓜籽是很多人經常用于當零食的，因為炒熟的南瓜籽是很香的，而且南瓜籽含有豐富的維生素B以及纖維素，對于我們促進腸胃的消化是很好的，但是不能啃太多南瓜粥，是很容易引起上火以及磨壞牙齒的。對于炒熟的南瓜籽，我們在平時適當的吃一些，對身體有哪些幫助，大家可以來了解一下。
一、南瓜子的營養價值
1、蛋白質
南瓜子中的蛋白質含量較高，可以提供人體所需的必要氨基酸，有助于促進身體細胞的修復和再生。
2、脂肪
南瓜子的脂肪含量也相對較高，但其中大部分為不飽和脂肪酸，有益于身體健康。
3、碳水化合物
南瓜子中含有適量的碳水化合物，可以為人體提供能量。
4、膳食纖維
南瓜子中富含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，改善便秘問題，并有助于控制血糖、膽固醇水平。
5、維生素
南瓜子富含維生素E和維生素B群，還含有少量的維生素A、維生素C和維生素D等。
6、礦物質
南瓜子中富含鋅、鎂、鉀、鐵、磷、鈣等多種礦物質，可以幫助增強身體免疫力、調節體內酸堿平衡、促進骨骼健康等。
二、熟南瓜子的作用和功效
1、提高人體免疫力
平時人們多吃一些疏南瓜子，能吸收豐富黃酮類化合物和一些天然抗氧化成分，更能吸收多種植物化學物質，物質具有一定的抗病毒能力，能阻止病毒對人體細胞的傷害，更能調節免疫系統，能提高人體免疫功能，增強人體免疫力，日常生活中多吃一些熟南瓜子，能防止流感和其他流行性疾病發生。
2、預防緩解失眠
熟南瓜子中含有豐富的氨基酸，和別是4s的含量比較高，而色氨酸又是組成人體力催眠成分羥色胺的重要物質，所以平時人們多吃熟南瓜子，能促進人體內催眠物質生成，可以提高睡眠質量，能有效預防緩解人類的失眠，它最適合那些神經衰弱和經常失眠的人群食用。
3、提高心臟功能
熟南瓜子中含有大量的不飽和脂肪酸還含有一些抗氧化成分，它含有的這些物質都能直接作用于人類的心臟，能防止膽固醇對心臟產生破壞，另外，它還含有豐富的微量元素鎂和鋅，這些物質也能提高人類心臟功能，可以防止心臟驟停和金港以及中風等多種不良癥狀發生，人們經常食用南瓜子，對維持心臟健康有十分積極的作用。
4、補血
補血也是熟南瓜子的重要作用，因為熟南瓜子中含有多種對人體有益的營養成分特別是微量元素鐵與磷的含量比較高，這些物質被人體吸收以后能提高人體造血功能也能促進血紅細胞再生，能起到明顯的補血作用。生活中那些患者缺鐵性貧血的人群在食用它以后則能讓貧血癥狀明顯減輕。
