現在人們的生活條件比較好了，在平時的飲食中，人們更愿意吃一些精細的食物，這樣的食物吃起來口感更好，但如果經常這樣吃的話，對腸胃健康是不利的，所以要注意粗糧的搭配，比如可以多吃一些小米，小米的營養價值非常高，比如富含多種氨基酸和維生素，這使得小米糊有下列這些作用和功效。
小米糊的功效與作用：
1、容易消化，小米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食欲，補充體力小米粥一個為人熟知的功效就是增強人們的食欲，讓大家能夠吃下更多的食物并且能夠成功的補充體力哦！尤其是對于食欲不是很好的病人來說，食用小米粥能成功的提升食欲，讓病人的能量得到補充哦！
3、防止便秘，稀飯含有大量的水分，平日多喝小米粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4、預防感冒天冷時，清早起床喝上一碗熱小米粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀對于喉嚨，小米粥也有著非常好的作用哦！飲用小米粥能夠滋潤的咽喉，讓嗓子自然得到舒緩。很多覺得喉嚨不適，嗓子干痛的人，都可以試試小米粥的功效哦！一定能夠給嗓子帶來顯著的變化哦！
