枸杞具有很多豐富的功效，經常吃枸杞可以清肝明目，并且可以補腎壯陽，很多人都會把枸杞放在菜，湯羹以及茶水里面，由于現在天氣很潮濕，枸杞保存不好會受潮發霉，全部都變成塊狀，這個時候不可以去食用，要學會正確的保存方法。
枸杞是一種營養功效比較多的食物，適量的食用有明目健體，補腎壯陽等好處。
生活中很多人喜歡用枸杞做菜吃或是煲湯、泡水喝。所以很多家里都存了一些。不過現在天氣潮濕，枸杞很容易就會受潮，枸杞受潮發粘了怎么辦呢?看下文介紹吧。
枸杞返潮怎么辦
1、酒精保管法
潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生霉變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數的白酒，最好是噴灑一些純酒精。隨后在用塑料袋裝好并封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮艷。
2、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。
3、冷藏法
把枸杞在袋子里扎緊后放入冰箱里，溫度保持在0-4℃之間。這里天氣網特別提醒，枸杞有個特別的性格，是喜熱不怕冷。
4、烘烤法
把潮濕的枸杞攤開，放到干凈的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。平時要放到陰涼通風的地方。
枸杞保存的注意事項
怕高溫：枸杞里面含有糖，夏天容易變軟，大家要放在陰涼干燥的地方。
怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的時候盡量不要沾到水，現吃現洗
晾曬：如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發黑，而且發酸，那么就不能吃了。
