對于孕婦來說，在生產完孩子后，身體往往處于一個非常脆弱的時期，需要經歷一段時間的調養過程，無論是在生活習慣上，還是在食物的選擇方面，都應該格外的注意，避免受到風寒，引發產后并發癥的可能性。不少醫生都會建議產婦在坐月子的階段多食用一些清淡且高營養價值的食物。那么坐月子時可以吃青椒嗎？
坐月子能吃青椒嗎
月子里可適當吃青椒。青椒適合炒、拌、熗。在切青椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會太辣眼睛了。用急火快炒，可使青椒保持原有的色味。
辣椒的功效
辣椒味辛、性熱，入心、脾經。有溫中散寒，開胃消食的功效。
主治：寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等癥。青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
1、解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2、預防癌癥
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。
3、增加食欲、幫助消化
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
4、降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
食用價值
青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。
