山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。
一、山楂的功效作用
1.健胃消食
主要具有健胃消食的功效，可以用治療消化不良，能夠幫助消化不良所引起的惡心嘔吐改善，同時還可以達到增強食欲的作用。
2.降低血脂
山楂在使用之后主要可以起到降低血脂的效果，可用于治療血脂偏高，能夠幫助血脂偏高所引起的惡心和嘔吐癥狀得到改善。
3.促進排便
山楂在使用之后主要可以起到促進腸道蠕動的效果，也有利于大便的排出，主要可以用于治療腸道蠕動緩慢所引起的便秘。
4.治療痛經、月經不調
中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。
5.增強免疫力
山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質，能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力。
6.保護心血管
山楂能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
二、山楂的營養價值
山楂含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、多酚類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營養成分。其中，多酚類是山楂的主要營養成分，具有抗氧化、降血脂、降血壓、增強免疫力等多種功效。山楂的維生素C含量也很高，能夠增強人體的免疫功能，促進膠原蛋白的生成，有助于預防皮膚老化，提高皮膚彈性。同時，山楂還具有健胃消食、減肥、清熱解毒等功效。
