栗子和牛肉都屬于營養價值較豐富的食物，兩者一起吃對人體有一定益處，可以補充人體所需的熱量和多種維生素，以及預防骨質疏松，但需要注意不可過量進食，以免導致胃腸道不適。那么多吃牛肉和栗子到底有什么作用呢？
多吃牛肉和栗子的作用
1、益脾開胃
栗子主要用于健脾養胃健脾胃、補腎壯陽強筋壯骨,在滋補養生方面,可以和山參、黃芩、川芎等相配;而牛肉同樣具有溫補脾胃的功效,兩者都可以一起起到很好的保健作用,可以用來治療脾胃虛弱、惡心想吐、體質虛弱、畏寒怕冷等癥狀。
2、強筋壯骨健骨
栗子含有豐富的維生素C,能保持牙齒、骨骼、血管肌肉的所有正常功能,能預防和治療骨質疏松、腰小腿酸痛、骨筋疼、困乏等,是老年人理想的健康保健鮮果;而牛肉含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂、磷等礦物質,能為肌肉和骨骼的生成提供原料,具有強健骨筋的功效。
3、延緩衰老
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素、礦物質等,可提高機體免疫能力,健腦益腦,緩解關節炎癥狀,是延緩衰老、益壽延年的營養成分上品。
4、清除水腫
栗子中含有較多的鉀,可幫助維持體內的鈉元素含量,防止體內缺乏鉀元素,鈉元素會把水分留在體內,很容易引起體細胞水腫,食用栗子能幫助補充鈣離子,維持人體水分的正常新陳代謝,消除水腫,另外羊湯中含有較多水分,有利于鈉的代謝,所以栗子牛肉湯具有很好的消除水腫作用。
5、寒邪散寒
在中醫上,牛肉和栗子屬于性溫性食物,具有去除身體寒性之氣的功效,再加羊湯中有時會繼續加入胡椒面、朝天椒等具有濕熱作用的香辛調味品,其散寒功效比較適宜在溫度寒冷的條件下服用,有非常好的暖身散寒的功效。
