芝麻類是人們生活中很常見的一種食品,一般說來,沒有哪種食物是一定不能和芝麻一起吃的。但是,一些食物和芝麻共食可能會影響它的營養價值。比如桃仁，雞肉，還有高蛋白的食物等。芝麻還具有護膚美膚、減肥美體、護發美發等功效。
一、芝麻不能和什么一起吃
1、桃仁
芝麻富含維生素E,桃仁中含有對維生素E有破壞作用的成分,芝麻的營養價值也會下降,因此芝麻不宜與桃仁同食。
2、含飽和脂肪酸豐富的食品
由于芝麻富含脂肪,所以不建議與富含飽和脂肪酸的食品一起食用,因為這會降低像豬油、蛋糕、奶油等的營養價值。
3、高蛋白食品
芝麻含有較多的蛋白質,本身是不容易消化的食物,如果與某些蛋白質含量比較高的食物一起吃,會導致消化不良等癥狀。雞蛋、大豆、里脊肉等蛋白質含量比較高,不宜與芝麻同食。
4、雞肉
不能和雞肉一起吃,會影響維生素的吸收。
二、芝麻的功效
1、護膚美膚
芝麻中的多種維生素對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用，從而改善、維護皮膚的彈性；同時能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，維護皮膚的柔嫩與光澤。
2、減肥美體
芝麻中含有能防止人發胖的蛋黃素、膽堿、肌糖等活性成分，可以幫助減肥。
3、護發美發
芝麻中的維生素E有助于頭皮內的血液循環，促進頭發的生命力，并對頭發起滋潤作用，防止頭發干燥和發脆。
4、養血補血
常吃芝麻可以防止人體因缺乏維生素E而引起的骨髓造血功能紊亂，防止產生異常的紅細胞。芝麻含有大量的鐵元素，可緩解缺鐵性貧血。
