豌豆是生活中很常見的豆類,也叫青豆,吃法多樣。單純的吃豌豆對我們的身體肯定是沒有影響的,但中國有食物相克的說法,不當(dāng)?shù)氖澄镞M(jìn)行搭配,就會危害到我們的健康。因此,在吃豌豆和竹筍的時候有些人就會有擔(dān)憂。那么,豌豆和竹筍能一起吃嗎?下面咱們就來看看吧。
豌豆和竹筍可以一起吃嗎
竹筍和豌豆一般可以一起吃,能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。
竹筍和豌豆一起吃一般不會對身體造成傷害,也不會對腸胃造成刺激,搭配吃還能夠提高食物的口感,并且可以有效的提高身體抵抗力,對維持身體健康有一定的幫助,但是患者要注意不可以一次性吃的太多,以免對腸胃造成負(fù)擔(dān)引起消化不良的情況。
豌豆不能跟什么一起吃
1.酸味食物
豌豆中含有較多的纖維素,食用豌豆后可以增加糞便體積、促進(jìn)腸胃蠕動,促進(jìn)食物的排出,但是吃了豌豆容易脹氣,對腸胃的消化和吸收有一定的影響,而食用酸味食物可以促進(jìn)胃液的分泌,兩者同食對健康不利。
生活中常見的酸味食物有:檸檬水、百香果、西柚、三華李、黑布林、酸梅湯、話梅等。
2.富含草酸的食物
豌豆是營養(yǎng)豐富的食物,含有維生素、纖維素、礦物質(zhì)、微量元素,其中鈣元素含量非常的可觀,食用豌豆的時候不要和富含草酸的食物一起食用,因為豌豆中的鈣元素會和草酸結(jié)合,生成草酸鈣,身體無法吸收利用,同食會降低食物的營養(yǎng)價值。
生活中常見的富含草酸食物有:菠菜、甜菜、芹菜、西蘭花、草莓、香菜、青椒等。
3.富含鞣酸的食物
豌豆中含有多種礦物質(zhì),食用豌豆可以促進(jìn)身體代謝、促進(jìn)骨骼的生長、提高身體免疫力,但是鞣酸會和礦物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),高礦物質(zhì)的食物和富含鞣酸的食物一起吃會在身體中形成不好消化的絡(luò)合物,加重腸胃的消化負(fù)擔(dān),時間長了對健康不利。
生活中常見的富含鞣酸食物有:紅茶、綠茶、艾葉青團(tuán)、茭白、葡萄、藍(lán)莓、芋頭等。
4.高纖維素的食物
豌豆本身含有大量的纖維素,食用豌豆后纖維素進(jìn)入腸道吸水膨脹,增加了糞便的體積,還會推動糞便從體內(nèi)排出,但是食用豌豆后容易出現(xiàn)脹氣的情況,此時,再吃一些高纖維素的食物會增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
生活中常見的高纖維素食物有:紅薯、紫薯、柚子、榴蓮、麥麩、燕麥、筍干、豆角干、桑葚干等。