菠蘿的吃法比較多，可以直接吃新鮮的菠蘿，也可以把菠蘿曬成干以后再吃，味道也是比較不錯的，也有很好的營養功效，菠蘿屬于一種應季水果，過了這個季節想吃到菠蘿就比較難了，所以說很多人在菠蘿上市的時候會把菠蘿曬成干來吃，也能發揮很好的保健功效。我們來了解一下這方面的內容。
菠蘿干的功效和作用
一、菠蘿干的營養價值
菠蘿干和菠蘿的營養價值沒太區別。菠蘿本身營養豐富，其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素A B1、B2、C、G、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。據專家研究表示，鳳梨中所含的蛋白質分解酵素，可以分解蛋白質及助消化，是一種很合適的餐后水果。另外，鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。
二、菠蘿干的功效
1、消除感冒
生活中咳嗽、發燒、嗓子疼都是感冒最明顯的表現癥狀，除了趟在床上安靜地休息以外，你不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它具有降溫的作用，能夠有效地降低支氣管炎。根據醫學研究，從古至今，人們就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解咳嗽和嗓子疼的癥狀。
2、減肥
吃菠蘿還具有減肥的作用哦。菠蘿果中幾乎含有我們人體所需的維生素和16種天然礦物質，并且能夠有效的幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在于它豐富的果汁，能夠有效地酸解脂肪，所以小編建議，想要減肥的朋友們，你每天可以在食物中搭配食用菠蘿或者飲用菠蘿汁。但是切忌不要貪吃或食用未經處理的生菠蘿。
