黃豆是著名的經(jīng)濟作物,學(xué)名大豆,別稱毛豆、黃大豆等,在生物學(xué)分類上屬于植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、薔薇目、豆科、大豆屬一年生草本植物。黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養(yǎng)供應(yīng)，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化、可以美容等。
一、吃黃豆上火嗎
一般食用黃豆不會上火。
食物是雖然使獲取營養(yǎng)的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是對吃黃豆會上火嗎的介紹，這樣在吃黃豆就更好的了解了。
二、吃黃豆有什么好處
吃黃豆的好處通常有降低心血管疾病概率、減輕更年期綜合征癥狀、提高免疫力和抵抗力等。具體分析如下：
1.降低心血管疾病概率
黃豆含有豐富的豆甾醇、大豆蛋白等營養(yǎng)成分，有助于降低血液中的膽固醇以及甘油三酯含量，還可以改善血管的彈性，所以吃黃豆的好處通常有降低心血管疾病概率。
2.減輕更年期綜合征癥狀
黃豆中所含有的大豆異黃酮，有助于調(diào)節(jié)機體的內(nèi)分泌，從而有效延緩機體的衰老，可以減輕更年期綜合征的月經(jīng)失調(diào)、情緒不穩(wěn)定等癥狀，所以吃黃豆的好處通常有減輕更年期綜合征癥狀。
3.提高免疫力和抵抗力
黃豆中含有蛋白質(zhì)多種礦物質(zhì)以及維生素，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)，所以吃黃豆的好處通常有提高免疫力和抵抗力，可以有效增強患者的體質(zhì)。
