連米就是皂角米，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，近年來(lái)，隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的提高，很多人都開始認(rèn)識(shí)并食用皂角米。當(dāng)然，除了在日常生活中直接食用之外，皂角米還有著一定的藥用價(jià)值，可以直接用來(lái)食用。那么，皂角米的功效有哪些呢？下面將為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
一、藥用價(jià)值
潤(rùn)燥通便，祛風(fēng)消腫。治大便爆結(jié)，腸風(fēng)下血，下痢里急后重，疝氣，瘰疬，腫毒，瘡癬。
1、《本草圖經(jīng)》:核中白肉，入治肺藥。又炮核取中黃心，嚼餌之，治膈痰吞酸。
2、李杲:和血潤(rùn)腸。
3、《綱目》:治風(fēng)熱大腸虛秘，瘰疬、腫毒、瘡癬。
4、《本草崇原》:治疝氣并睪丸腫痛。
5、《醫(yī)林纂要》:殺疳蟲。
6、《本草求原》:疏風(fēng)熱，去麻痹。
二、食療價(jià)值
皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，營(yíng)養(yǎng)素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用時(shí)加入銀耳，大棗，紅糖等，是養(yǎng)顏靜心的飲品，但是由于碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。
特別注意:孕婦可以適量食用皂角米，而生產(chǎn)后的新媽媽更加適合吃，對(duì)身體很好，還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。
