芋頭這種食物在生活中是比較常見的，由于其營養(yǎng)比較豐富，而且還富含很多對人體有益的元素，另外食用味道也有些發(fā)甜，還具有容易消化的特點(diǎn)，所以一直是深受大家的喜愛，不過香芋也不是可以隨意進(jìn)行搭配食用的，不然也會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，會(huì)影響到身體的健康，那么芋頭相克的食物有哪些?
一、芋頭相克的食物
芋頭和柿子、香蕉、山藥等食物不能同時(shí)吃。
1.柿子
芋頭淀粉含量極高，而柿子則含有大量的鞣酸，如果兩種食物一起吃，淀粉和鞣酸容易結(jié)合，并且容易產(chǎn)生結(jié)石，這會(huì)影響身體。
2.香蕉
芋頭和香蕉在功能上不兼容，如果同時(shí)吃，芋頭和香蕉中所含的營養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，容易引起腹脹、腹痛等癥狀。
3.山藥
芋頭和山藥同時(shí)含有大量淀粉，兩者同時(shí)吃，會(huì)導(dǎo)致淀粉過量，不利于胃腸道消化，加重腸道的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)。
二、芋頭的功效與作用
1.常吃芋頭能瘦身
芋頭里面有豐富的營養(yǎng)與大量的熱量，芋頭可以成為主食，吃了芋頭之后會(huì)有飽足感。由此看來芋頭的營養(yǎng)價(jià)值還能夠促進(jìn)人體新陳代謝、控制食欲，幫助人們控制體重。芋頭中所含的營養(yǎng)與熱量，能夠替代谷物作為主食。芋頭有解毒抗癌的功效。
2.營養(yǎng)價(jià)值很高
里面的黏液蛋白被消化吸收之后，能夠提高人體的抵抗力，并且還可以解毒消腫、防治腫瘤和淋巴結(jié)核，芋頭的營養(yǎng)價(jià)值還能夠預(yù)防各種癌癥，在癌癥手術(shù)或術(shù)后化療及其康復(fù)過程中，食用芋頭有一定的輔助治療作用。
