大家在日常生活中應該都吃過蔓越莓這種水果吧,但是由于蔓越莓本身比較酸,所以大部分的蔓越莓都被用在餅干等一些甜品上。而且蔓越莓干也是一種很好吃的零食,是剛吃蔓越莓干還是比較酸的,所以就需要加一些蜂蜜來中和蔓越莓的口味。那么將蔓越莓和蜂蜜一起吃的話,對人體又有怎樣的功效呢?
1、蔓越莓蜂蜜的功效
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。早在17世紀20年代,當第一批歐洲人來到美國時,美國土著印第安人向他們介紹了這種非常獨特的紅色漿果。因為這種植物的花朵就像在風中搖曳的鶴頭,所以移民者就稱其為鶴之果“crane
berry”,之后就簡稱為“cranberry”,翻譯為中文就是蔓越莓。其營養價值極高,具有預防胃癌,美容養顏,預防老年癡呆,降血壓,抗衰老,保護心血管等諸多神奇功效。蔓越莓蜂蜜的暢銷,正是基于老百姓對新西蘭蜂蜜的認可,對蔓越莓的認可。
2、蔓越莓的的功效
蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質,能抑制多種致病細菌生長和繁殖,阻止這些致病菌與體內細胞(如泌尿道上皮細胞)發生黏附,幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。此外,也十分適合患胃潰瘍的患者或者老年人食用,因為蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中,提供人體如抗生素般的保護能力;同時又能保護心血管健康,減少老化病,抗衰老,避免老年癡呆。
3、蔓越莓的適用人群
蔓越莓的營養成分極高,一般人均可食用,比如母嬰,兒童青少年,老人,職業人群,更年期婦女。尤其適合患常見的泌尿道感染問題的婦女,