青豆是豆類食品中的一種，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆磷脂,還有多種微量元素和礦物質，在日常生活中適量食用可補充身體所需的一些營養物質。但是如果吃太多的話也會有不好的影響，比如引起消化不良、產氣量增加等。
青豆含有較多的膳食纖維，在過量攝入后，會加重胃腸道負擔，影響胃部蠕動，容易引起腹脹、腹痛、惡心嘔吐、消化不良等不適癥狀。因為青豆等豆類食物是易產氣的食物，如果過量食用，會導致體內產生大量氣體，導致胃腸菌群結合,會導致腹部出現脹氣的癥狀，還會出現排氣次數增多的情況。但由于每個人的胃腸道消化能力不同，對胃腸道的影響大小也會有差別。
青豆是脾胃比較弱的人，要盡量少吃青豆，避免出現不良癥狀。要注意在胃腸道疾病中出現胃腸道功能紊亂、消化不良等情況下，一定要減少青豆的攝入，否則會影響病情的恢復。
