龍蝦是一種美味可口的食物。當然，想要充分的享受龍蝦的美味口感，是需要按照一定的步驟來食用的。下面就為大家介紹大龍蝦的食用步驟以及食用技巧。
一、如何煮龍蝦
1、首先根據龍蝦大小和個數選擇適合大小的鍋。
2、鍋里填3/4的水，加入海鹽（每升水加入約2湯匙鹽）煮沸。
3、將龍蝦放入沸水中，燒開，蓋上鍋蓋繼續燜煮約12-20分鐘（當龍蝦變成鮮紅色就可以了）。
4、從鍋里取出龍蝦冷卻。
二、如何吃龍蝦
1、卸下蝦鉗。
2、用胡桃夾子將堅硬的蝦鉗夾碎。也可以用小錘子輕輕敲碎硬殼。掰開破殼就看到白色的肉了。
3、去關節部分肉要用到剪子（也可以用胡桃夾夾碎，破開取肉）。
4、現在開始處理龍蝦尾，它是龍蝦中最大的一塊肉。
5、用手在龍蝦頭和尾連接部分掰開，掰掉蝦尾部的鰭狀物。
6、你可能會看到綠色的東東或紅色的膏膏，綠色的是龍蝦的肝臟，紅色的是龍蝦的魚子（只有母龍蝦才有）。
7、現在的尾巴看起來像一個真正的大對蝦。
8、抓住尾端的鰭狀物，輕輕向后彎曲，就可以把里面的肉取出了。
9、把你的手指伸進蝦尾，并輕輕向另一端推動，就可以把蝦尾肉取出了。
10、在蝦尾的背部你會看到褐色的東東，去掉它。
