很多人在吃涮羊肉的時候喜歡蘸醋汁，其實這是一種錯誤的方法，經常這樣吃的話可能會對人體的內分泌造成影響。大家都知道，羊肉是具有溫補效果的，它屬于熱性的食物，非常適合男女性朋友食用。但是大家在吃羊肉的時候一定要用對了方法，搭配好合適的配料，否則就會對身體有害。
一、羊肉和醋一起吃的害處
1、屬性不同
因為羊肉屬于熱屬性食物，而醋比較適合于寒性食物配合。醋中含有多種有機酸，還有蛋白質，維生素，糖等，其中的曲霉可以分泌蛋白酶，將與其搭配的食物中的蛋白質分解成氨基酸。醋有軟化血管的作用，適合老年人食用，可以消腫活血，殺菌解毒。
2.作用相沖
羊肉雖然口感滑膩，但是食用后比較容易上火，醋有去腥的作用，但其他的性用也羊肉相沖突。雖然二者一起食用不會引起太大的反映，但對人體的內分泌還是有一定的影響的。所以，羊肉盡量不要和醋一起搭配。
二、羊肉怎么吃健康
1.不與醋搭配
羊肉千萬不要和醋一起吃，這個是羊肉最大的飲食禁忌，吃羊肉的時候必須要避免給這些食物接觸，這樣吃羊肉才是最健康和最安全的。
2.羊肉要煮熟
羊肉是必須要煮熟的，不然吃了沒有煮熟的羊肉是很有可能會引起腹瀉或者是對身體不舒服的事情，并且羊肉也不要吃太多了，吃太多的羊肉是會上火的。
