大家在生活中應該經常吃海帶這個食物，可是作為一個常吃的食物，大多數人都不知道海帶對人體究竟能夠起到怎樣的功效。生活中常吃的海帶主要有兩種形態，一種是海帶片，而另一種就是海帶絲，這兩種形狀的海帶所起的的功效都是類似的。今天的文章就為大家科普一些關于經常吃海帶的好處。
海帶的功能
1、美發
海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。
2、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
3、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
4、健腦補腦
海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助于兒童健康地發育成長。
5、促進消化
海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對于腸胃蠕動有很大幫助。
6、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
海帶怎么吃好
1、涼拌海帶絲
干海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲;海帶絲煮熟晾涼，加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻。
2、海帶排骨湯
海帶放入水中浸泡15分鐘，撈出;放入滾水中汆燙，撈出、瀝干水分;姜洗凈、去皮、切絲;排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水、撈出、瀝干;鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
3、海帶豆腐湯
凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片;鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會;煎至豆腐表面有些發黃后，倒入水、海帶結、姜片;煮至水開后，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮;出鍋前撒鹽即可。
由此可見，海帶對我們的作用還是很多的，多吃海帶不僅可以美發、減肥、延緩衰老，還可以促進消化、消除乳腺增生。同時，海帶的吃法也是很多的，可以涼拌也可以爆炒，還可以做湯。各種各樣的吃法可以使海帶更加美味可口。希望大家多吃些海帶，多學習海帶的不同做法，養成一個健康的飲食方式。
