維生素作為很重要的一種物質(zhì),對(duì)于人體有巨大的幫助,但是,人體所需要的維生素并不多,一般通過飲食就可以正常補(bǔ)充。人體當(dāng)中是無(wú)法合成維生素的,因?yàn)榫S生素這種物質(zhì)很特殊。為了保證身體的健康,我們需要補(bǔ)充維生素d。維生素d不僅可以美白,而且可以促進(jìn)消化系統(tǒng)。那么,吃哪些食物可以補(bǔ)充維生素d呢?
1、脂肪魚類
攝入足夠維生素D的最有效方法是吃含有脂肪的魚類,如:三文魚和金槍魚。
根據(jù)美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院(NIH)的數(shù)據(jù),100克三文魚能提供約500國(guó)際單位的維生素D,而金槍魚的數(shù)量則為180國(guó)際單位。
而且這兩種魚類都富含Ω-3脂肪酸,它有利于大腦和心臟健康。魚類還是精良蛋白質(zhì)的重要來源,如果你不喜歡雞肉,那么可以考慮把餐單替換為魚類。
2、雞蛋
雞蛋,特別是蛋黃,也含有維生素D,大約41國(guó)際單位。但這并非選擇雞蛋的唯一理由,雞蛋還含有維生素A,這對(duì)人體免疫系統(tǒng)很有好處,還有膽堿,它是一種對(duì)大腦健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素。
此外,蛋黃還含有類胡蘿卜素(特別是葉黃素和玉米黃質(zhì)),有助于保持眼睛健康。
3、牛肝
在飲食選擇上別太矯情,給牛肝一個(gè)機(jī)會(huì)吧。它是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的食物,除了每100克含有大約50國(guó)際單位的維生素D之外,還含有超過100%的每日推薦攝入的其它必需維生素,如:B12,A,核黃素和銅。