羊肉燴面是我國一道非常大眾的小吃，味道鮮香，湯汁香濃，口感非常不錯。羊肉燴面的主要食材為羊肉、面及相關配料。其營養價值極高，適宜人們食用。而且羊肉燴面因為加入了羊肉、面等食材，含有非常豐富的蛋白質和微量元素，有益于人體的健康。那么羊肉燴面的營養價值有哪些呢？
一、羊肉燴面的營養價值
1、補氣血
由于羊肉性溫，具有較強的溫補作用，適量食用具有補氣血的作用。可以在一定程度上促進人體的健康。
2、御寒
羊肉屬于溫性肉類，冬季食用將可以起到很好的御寒作用。
3、抗衰老
由于羊肉燴面中含有大量的輔菜，如黃花菜，其又名健腦菜。適量食用不僅可以幫助人體補充維生素E從而幫助人們延緩衰老，而且還能夠起到益智健腦的作用。
二、食用羊肉燴面的禁忌
1、體內火旺者忌食
由于羊肉屬于溫補類食材，所以建議體內有火者忌食以免加重病情。
2、忌飲茶
食用羊肉燴面后，忌飲茶，否則容易造成人體出現便秘的癥狀。
3、忌食醋
醋更適用于和寒涼食物共用，而羊肉屬于溫補食材。所以羊肉燴面忌與醋同食，以免相克而給身體造成傷害。
一道羊肉燴面，集合所有食材的精華，經過精心的熬制，不僅湯汁鮮美，羊肉味道醇厚，還含有豐富的營養。市面上選購羊肉時，新鮮羊肉摸上去有點黏，打過水或不新鮮的就不會有這種黏手的感覺。
