八寶粥是由多種多樣的谷類食物聯(lián)合豆類食物制作而成的，里邊含有大量的維生素C和B族維生素，其中的膳食纖維素含量也比較高，這些都屬于人體必需要的營養(yǎng)成分，在吃了之后能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，也能達到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，對身體健康是有好處的。
一、八寶粥的功效
1、促食欲
生病食欲不振時，八寶粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的食物，如梅干、甜姜、小菜等，適量食用既能促進食欲，又能為虛弱的病人補充體力。
2、改善便秘
八寶粥中含有大量的水分，且多為粗糧，適當進食不但可增加飽腹感，還可促進腸胃蠕動，能改善便秘的癥狀。
3、補充體力
天冷時喝熱的八寶粥，可以幫助保暖，增加身體御寒能力，且其中含有的食材較多，均有不同的作用，可以在一定程度上補充體力，也能改善感冒的癥狀。
二、八寶粥的好處和壞處
1、好處
八寶粥當中包括的食材通常比較多，有大棗、豆類，還包括蓮子以及桂圓、花生等多種食材，因此含有的營養(yǎng)成分比較多，包括礦物質(zhì)或者微量元素，營養(yǎng)也比較均衡。喝八寶粥有助于補充營養(yǎng)，而且八寶粥熬好以后也比較軟爛、容易消化，對于消化功能不好的人，能夠減少對腸胃的刺激。
2、壞處
雖然八寶粥的營養(yǎng)成分比較豐富，但是也不能夠一次性喝太多，否則易加重腸胃負擔，從而誘發(fā)消化不良，引起胃脹或胃痛等癥狀。另外，其中糖分含量較高，糖尿病患者或血糖控制不佳的人群如果大量食用，會不利于血糖控制，影響病情。
