一般我們喝到的豆漿都是用純豆子制作的，由于豆漿的豆子味道比較大，所以有很多人在做豆漿的時候會加入一些白砂糖，這樣做出來的豆漿味道比較可口，其實豆漿里面含有最主要的成分就是蛋白質，其他的微量元素含有的也是比較豐富的，那么豆漿里面都有什么成分呢?
一、豆漿中的營養成份
豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維生素A、維生素B等多種維生素。豆奶蛋白質含量比牛奶還要高，另外豆漿中還含有大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等有防癌健腦意義的特殊保健因子。
二、豆漿的功效
1.強身健體
豆漿中含有豐富的大豆蛋白，還有大量氨基酸、維生素、礦物質、大豆異黃酮等物質，常喝豆漿為身體補充營養，可提高機體免疫力，起到強身健體作用。
2.健腦益智
豆漿中所含的鈣、鎂等元素，可降低腦血管中的血脂濃度，促進腦部血液循環，更好的為大腦供血、供氧。豆漿中的卵磷脂可營養腦細胞，減少腦細胞的死亡，常喝豆漿能健腦益智，提高腦功能。
3.降三高
常喝豆漿為身體補充植物蛋白可降低甘油三酯和膽固醇，大豆中的卵磷脂可乳化、分解油脂，常喝豆漿能降血脂。豆漿中的膳食纖維可控制糖分的吸收，有防治糖尿病的作用。豆漿中含鉀、鎂、豆谷醇等物質，可促使水鈉代謝。有防治高血壓的作用。
4.延緩衰老
豆漿中的大豆異黃酮、卵磷脂，可調節內分泌，美容養顏。豆漿中的硒、維生素C、維生素E可抗氧化，清除自由基，延緩衰老。
