南瓜和苦瓜都是常見的蔬菜，在外形、口感和營養成分上有很大的差異。南瓜的味道甜美，口感柔滑，非常受歡迎；苦瓜的味道苦澀，且帶有微微的苦味，口感較為清脆。那南瓜和苦瓜能一起吃嗎？
一、南瓜和苦瓜能一起吃嗎
這兩種食物非常有營養，可以為人體帶來很多好處。但是，這兩種食物在進食過程中也有很多預防措施。如果飲食不當，也可能對健康產生不良影響。讓我們仔細看看這兩種食物的營養和飲食注意事項。對身體也是比較好的，但是不建議長時間一起食用。
二、吃南瓜的注意事項
南瓜性溫，素體胃熱盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。發物，服用中藥期間不宜食用。
1.南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。
2.南瓜切開后再保存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3.南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候，南瓜心含有相當于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。
