南瓜是一種秋季常見且受歡迎的食材，也是一種營養豐富的蔬菜。它屬于葫蘆科植物，果實呈圓形或梨形，外皮有各種顏色，如橙色、黃色、綠色等，內部含有豐富的果肉和籽種。那南瓜壞了一點還能吃嗎？
一、南瓜壞了一點還能吃嗎
如果南瓜壞了，壞的部分就不能吃了。看似好的部分實際上已經惡化了。其中的細菌和有毒元素已經生長。進食可能引起嘔吐甚至中毒。阻力很可能很嚴重。腸胃炎等疾病，所以腐爛的食物仍然謹慎食用，建議不要吃變質的水果，雖然有些變質，但會影響其他部位。
二、南瓜的主要價值
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分，為人體生長發育的重要物質。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、胡蘿卜素及多種微量元素等;
