食物有些是相克的，因此，在同時(shí)食用一些食物時(shí)，要搞清楚是否有食物相克的情況，這樣才能放心大膽的吃。食物相克有時(shí)候會破壞營養(yǎng)成分，有時(shí)候會有損健康，而有時(shí)候甚至?xí)＜吧Ｄ阒莱箝俨荒芎褪裁匆黄鸪詥幔科鋵?shí)有的，今天就給大家了解一下具體緣由吧。
一、丑橘的營養(yǎng)成分
橘子的可食用部分大約為76%。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.4g、膳食纖維1.4g，碳水化合物8.9g、胡蘿卜素16605mg、視黃醇當(dāng)量2775mg，硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg，鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.1mg、銅0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。
二、丑橘不能和什么一起吃
1、橘子與牛奶不能同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子；另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
2、服藥忌食橘子。橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
3、不可用鮮橘皮泡茶飲。摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
