菠蘿和鳳梨其實是一種水果，在生活中是很常見的熱帶水果，菠蘿在平時的吃法和做法也是各種各樣的，比較常見的就是菠蘿直接食用，還有些人喜歡榨汁喝，還有些人將菠蘿做成菜，搭配肉類一起食用，酸酸甜甜的是非常開胃的，現(xiàn)在菠蘿還有一種比較流行的吃法，手撕菠蘿。
一、什么是手撕菠蘿？
顧名思義，手撕菠蘿就是可以直接用手撕著吃的菠蘿。一般情況，我們吃菠蘿的時候會先切塊用鹽水浸泡一會再吃，可以除去菠蘿中的一種酶，如果直接食用可能會引起過敏反應。除此之外，菠蘿中還含有草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也可中和草酸的酸性，進而可以把身體的危害降到最低。而最近興起的手撕菠蘿是不用削皮、不用泡鹽水、不澀嘴巴的！而且果肉更加的鮮甜！
二、手撕菠蘿和鳳梨的區(qū)別
首先，從外觀上看，手撕菠蘿和鳳梨的外表非常相似，都有粗糙的外皮和刻有菠蘿菱形的紋理。然而，鳳梨的外皮通常呈現(xiàn)黃色，而手撕菠蘿的外皮可能會有一些綠色。此外，鳳梨在菠蘿菱形的紋路上更加清晰，而手撕菠蘿的紋路則相對較淺。
其次，手撕菠蘿和鳳梨的口感和味道有所不同。手撕菠蘿通常更加脆爽，水分較多，所以吃起來非常多汁。而鳳梨則相對較為酸甜，口感稍微柔軟一些。鳳梨含有較高的檸檬酸和蘋果酸，因此具有一定的酸味。
最后，手撕菠蘿和鳳梨的用途也有所區(qū)別。手撕菠蘿通常直接食用，可以作為水果食用或用來制作果汁、冰淇淋等各種甜品。鳳梨則通常用于烹調，可以用來炒菜、烤肉、做鳳梨包等。鳳梨還可以制作成鳳梨酥等糕點，口感酸甜可口。
