備孕是女性們非常在意的活動，備孕對于夫妻來說是生育健康寶寶的重要基礎(chǔ)，因此，現(xiàn)代人都非常的重視備孕的好處，而且積極加入到備孕的大軍中來，期間最重要的事項是對飲食的控制，少吃一些不利于懷孕的食物，例如，備孕最忌諱吃什么呢?下面就來看看講解吧。
1、孕婦備孕期間哪些菜不能吃
孕婦在備孕期間要使用一些富含營養(yǎng)，同時又不能引起身體不良反應的食物，例如辛辣類的食物，如辣椒，因為辣椒含有辣椒素，過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，如果準媽媽們有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。
另外，備孕期間，腌制蔬菜類也不能食用，因為蔬菜腌制后，其所含的維生素損失較多，維生素C幾乎全部損失。腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質(zhì)，故常食腌制品容易致癌。因此，備孕期間要禁止食用腌制蔬菜。
2、注意事項
1、孕婦在備孕期間，要做全面的身體檢查，掌握身體狀況，知道自己的身體什么能吃什么不能吃，對于容易引起過敏反應的食物要嚴禁食用。但是，也不能挑食，要做到合理飲食，均衡攝入營養(yǎng)。
2、在備孕期的男性不要吃大蒜，因為大蒜有滅殺精子的作用，所以要少吃。
