很多人都有在夏天吃西瓜的習慣，不過吃西瓜有很多注意事項，不管任何人，都最好不要吃太多的西瓜，西瓜吃多了是很容易傷脾胃的，尤其吃冰鎮的西瓜對腸胃健康影響很大，另外吃多了還會引起咽喉炎，會導致出現痛經、腹痛等等，那么過夜了的西瓜是否還可以吃呢？
一、過夜西瓜可以吃嗎？
隔夜西瓜細菌繁殖的速度取決于兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環境。切開的西瓜覆蓋保鮮膜后菌落數更高，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題，切西瓜的刀具以及菜板是否進行過清洗、滅菌也是關鍵。專家表示，如果冰箱里有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分流失，就不建議覆蓋保鮮膜。沒吃完的西瓜確實不宜久放，切開的西瓜常溫下一般最多放置4個小時，及時冷藏才安全。
二、西瓜如何儲存
關于如何儲存，還是有學問的。這里為大家介紹兩個方法：方法一，用干凈的保鮮膜覆蓋表面。方法二，用干凈的勺子將瓜挖出，放入干凈的可以密封的盒子中。但是冷藏的時間不宜過長，且西瓜本是寒涼之物，脾胃不好的人不宜多吃，特別是冰西瓜。所以，經過冷藏的西瓜，要提前一會兒從冰箱中取出再食用。當然了，還是建議大家切開的瓜即時吃完，一是避免剩下，隨后陷入是否要浪費的苦惱，另個一就是避免西瓜中少量維生素的過多浪費。明明是吃瓜解暑享樂，可別到最后變成了吃瓜生病苦惱。
