玉米的營養價值較高，富含膳食纖維、B族維生素、維生素E和各種礦物質。玉米有清利尿，清熱解毒的功效，比較適合慢性腎炎和腎病患者使用，玉米是常見的粗糧，有較好的健脾養胃作用，經常吃玉米可以有效保護腸胃。
一、玉米的營養價值
玉米是一種富含營養的食物，主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質。具體來說，玉米含有豐富的維生素B1、B5、C和E，以及礦物質如鎂、銅、錳和磷。此外，玉米還含有一種天然抗氧化劑叫做類黃酮，具有抗氧化和抗炎作用。
二、玉米的功效作用
1.提供能量
玉米富含碳水化合物，是一種良好的能量來源。
2.促進消化
玉米中的纖維有助于促進消化系統的正常運作，預防便秘。
3.保護心臟健康
玉米中的維生素B和類黃酮具有降低膽固醇水平、保護心臟健康的作用。
4.支持眼睛健康
玉米中的維生素A和類黃酮有助于保護眼睛健康，預防眼部疾病。
5.抗氧化作用
玉米中的類黃酮具有抗氧化作用，可以中和自由基，減少氧化損傷。
玉米是一種富含營養的食物，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維、維生素和礦物質等多種營養成分。玉米具有提供能量、促進消化、保護心臟健康、支持眼睛健康和抗氧化等功效作用。
