在炎熱的夏季,人們?yōu)榱说钟鶚O度炎熱的天氣,不僅需要使用空調(diào)、扇子等外部的物理除熱方法,在食物方面,也喜歡選擇一些具有清熱解暑功效的食材,降低體內(nèi)的火氣。而綠豆和西瓜都有著類似的功效,特別適合在夏季使用,但是不同的食物搭配在一起時,也要了解他們的相關(guān)禁忌。那么綠豆湯和西瓜可以搭配在一起食用嗎?
一、綠豆湯可以和西瓜一起吃嗎
綠豆湯和西瓜能在一塊吃,這個不存在食物相克。
西瓜利尿解暑綠豆湯清熱解毒敗火,兩者都差不多,不過喝多了會總上廁所哦。
腸胃不好的就不行,因為二者都屬涼性,吃了怕會拉肚子。
二、綠豆湯禁忌
1.不用鐵鍋煮綠豆湯
綠豆的活性成分大多在表皮中,若用鐵鍋煮,其中的類黃酮和金屬離子會發(fā)生作用,形成顏色較深的復(fù)合物,煮出的綠豆湯發(fā)黑,食用后還會造成腸胃不適,若是家中有砂鍋,拿它來煮綠豆湯最合適不過了!
2.綠豆湯不可天天喝
綠豆湯不可天天喝,成人一周喝2到3次,每次一碗最佳。綠豆中大分子蛋白質(zhì)較多,腸胃消化功能較差的朋友很難在短時間內(nèi)消化綠豆蛋白,過量使用容易消化不良甚至腹瀉。此外幼兒腸胃功能較弱,也應(yīng)適當(dāng)減少食量。
3.不能空腹喝綠豆湯
綠豆性寒,空腹飲用會對脾胃造成傷害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛的寒性體質(zhì)的朋友,若是空腹引用則會加重癥狀,引發(fā)腹瀉甚至慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
4.不能過量喝綠豆湯
綠豆中含有低聚糖,過量飲用會導(dǎo)致脹氣,損傷脾胃。尤其是女性朋友,過量飲用還會引起腹脹、痛經(jīng)等毛病。
5.慎重和中藥一起吃
綠豆本身便是一味中藥,若是患有外感風(fēng)熱、暑熱內(nèi)侵等熱性疾病,服用中藥時候適當(dāng)飲用綠豆水可加速病情好轉(zhuǎn)。
若腸胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹瀉的朋友則應(yīng)禁食綠豆,否則不僅會降低藥效還會加重病情,所以服用中藥時是否能飲用綠豆水應(yīng)根據(jù)病情決定。