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女人吃黑米的好處 黑米的營養價值

來源: 東方養生發布時間:2023-06-20

  女人吃黑米的好處有預防動脈硬化,控制血壓,清除自由基、調節免疫,滋陰補腎等,黑米粥是人們熟悉的一種粥的類型,黑米粥是有益于身體健康的。黑米粥中含有豐富的營養物質,那么經常喝黑米粥有好處嗎?

  女人吃黑米的好處

  1、預防動脈硬化

  黑米色素還富含黃酮類活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。

  2、控制血壓

  黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。

  3、清除自由基、調節免疫

  黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

  4、滋陰補腎

  黑米含有大量的粗蛋白質維生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高,黑米可以煮粥吃,黑米具有很好的滋陰補腎作用,黑米也有健脾暖肝的功效,可以明目活血。

  5、幫助消化

  吃進身體的食物需要進行消化,一個人消化的好壞和健康有非常大的聯系。在吃黑米的時候,恰好能夠幫助消化。這是因為在黑米中有大量的膳食纖維,這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度。

  6、抗衰老

  黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。

  7、補血

  即使生活水平不斷提高,貧血癥是當前影響健康的常見疾病,生活中患上貧血的人有很多,特別是對于女性來說,更容易患上貧血癥。在這個時候不妨吃一點黑米,一般來說,黑色、紅色的食物對于補血是有幫助的,黑米剛好符合這樣的特征。

  黑米的營養價值

  1、黑米中的微量元素比白米還要豐富,其中豐富的鉀元素含量是普通大米的4.4倍之多。

  2、黑米中含有的B族維生素(除了B12)含量極其豐富,它的B族維生素含量是普通大米的4倍之多。

  3、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。

  4、黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具營養。

  5、黑米屬于糯米類,主要營養成分(糙米):按占干物質計,含粗蛋白質8.5~12.5%,粗脂肪2.7~3.8%,碳水化合物75~84%,粗灰分1.7~2%。

  小編提醒,黑米的營養價值雖高,吃它的好處也不少,但并不是任何都可以隨意食用的。其中火盛熱燥者、肝豆狀核變性患者、高銅患者及服用四環素類藥物者等人群不宜食用黑米,否則容易出現身體不適。


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