金桔一般都是連皮一起吃的，桔核沒有異味。
一、金桔不能和什么一起吃
1.金桔忌與黃瓜同食
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞金桔中所含的多種維生素，從而使金桔的營養價值降低。
2.金桔與牛奶不能同食
牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,應在喝完牛奶1小時后再吃金桔。
3.服藥忌食金桔
金桔含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食金桔。
4.不可用鮮橘皮泡茶飲
摘下后的金桔大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學制劑,浸泡過的金桔對果肉沒有影響,但金桔皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的金桔皮泡水代茶飲,有損健康。
5.金桔不宜與蘿卜同食
當蘿卜被人體攝入后,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,并很快在人體內代謝產生硫氰酸.金桔中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
二、吃金桔有哪些好處
1.促進排便
金桔含有豐富的維生素C和纖維素,吃金桔可以補充維生素C和纖維素,促進腸胃蠕動,促進消化,促進排便排毒。
2.促進身體的健康發育
金桔含有豐富的維生素C,吃金桔,可以補充維生素C,促進身體對鐵物質的吸收,促進骨骼,毛發,血管的健康發育和修復。
3.防病治病
吃金桔,可以抗癌防癌,降低膽固醇,降低高血壓,保護心血管,防動脈硬化等等。
4.保護皮膚
金桔含有豐富的維生素C和維生素A,吃金桔,補充這兩種維生素,可以滋潤皮膚,減少色素沉淀,保護皮膚的健康。
