香椿在生活中是很常見的植物，香椿其實是香椿樹的嫩芽，香椿不僅可以炒著吃，還可以腌制著吃，香椿的營養價值是非常高的，香椿吃起來不僅風味比較獨特，而且還具有清熱解毒的功效，因此，很多人平時都喜歡吃香椿，那吃香椿能喝酒嗎?下面介紹吃香椿究竟能不能喝酒。
吃香椿能喝酒嗎
1一般人群吃香椿的時候能喝酒，有些特使體質的人群不建議一起食用。
1、香椿性平，白酒性熱，冰啤酒性寒，因此香椿和白酒或者冰啤酒一起食用都不會加重酒類過偏的性味，一起食用沒有明顯的禁忌;
2、并且從營養學的角度來說，酒類的主要成分是水分、乙醇、碳水化合物、芳香脂類等，香椿的主要成分是水分、蛋白質、纖維素、脂肪等，營養物質也不會相互反應，降低營養價值
吃香椿喝酒有什么后果
一般人群食用香椿和酒不會出現什么不適的情況，但是有些人群食用之后可能有下面兩種情況發生。
1.過敏
酒中含有大量的乙醇，乙醇具有揮發和促進血液循環的作用，食用香椿之后再喝酒會加重香椿中過敏物質的過敏情況，以前對香椿不過敏的人群，食用香椿和酒之后會出現過敏的可能。
2.腹脹
有些人群將香椿和酒一起吃了之后會出現腹脹的情況，就成分而言香椿和酒一起吃不會出現消化不良導致不適的情況，因此香椿和酒一起吃之后有腹脹的情況，可能是因為酒喝多了。
什么人吃香椿喝酒容易過敏
過敏體質的人群將香椿和酒一起食用易出現過敏的情況。
過敏體質的人群可能正常食用時對香椿不過敏，但是和酒一起食用之后，酒精就會加重機體的過敏反應，而過敏體質的人群本身就易過敏，所以食用香椿和酒之后容易出現過敏的情況。
吃香椿喝酒過敏怎么護理
1、吃香椿、喝酒過敏之后要立即禁食，不再食用其他的食物，同時喝熱水或者富含維生素C的液體或者果汁，增強抵抗力的同時促進體內致敏成分的代謝。
2、若已經出現了起紅點的情況，可以外用一些抗過敏的藥膏，緩解自身的不適情況。
3、有過敏癥狀的人群要更換柔軟的衣物，以免出現衣服摩擦導致紅點或者紅腫部位嚴重不適的情況。
4、有過敏情況的人群吃東西的時候要食用完全不會致敏的食物，以免有些食物成分加重過敏的情況。
5、若是出現了嚴重過敏的情況就需要及時去醫院治療，以免加重身體不適的情況。
