陳皮是一種理氣藥，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟的果皮。陳皮辛散苦燥，溫能助熱，舌赤少津，內有實熱者須慎用。
1、消食和胃。陳皮泡水喝，能夠緩解消化不良或胃脹等腸胃不舒服的癥狀。除了自己制作陳皮茶之外，也可以服用一些市面上制作好的陳皮，這樣健胃消食的效果也很不錯。
2、美容養顏。調和皮膚中的自由基，維持肌膚滋潤柔嫩年輕。
3、化痰降逆。陳皮是一味中藥，取出之后曬干保存起來。如身體出現了痰多、咳嗽的毛病，取出適量的陳皮泡水喝或直接服用都可以，能夠很好的起到治療效果。
4、治療胸膈氣滯。中醫方面認為，陳皮泡水喝之后具有理氣化痰的作用。所以說，在身體出現了胸悶氣滯的毛病之后，可以直接服用陳皮茶，能夠快速的令身體恢復健康。
5、解毒。很多人在吃了海鮮之后身體會出現中毒的情況，例如皮疹、肚子疼以及拉肚子等等，特別是吃了一些螃蟹或者是海魚之后，這個時候可以泡上一杯陳皮茶，能夠很好的解決問題。
6、清新提神。研究發現，陳皮中除了含有大量的膠質以及維生素C之外，香精油的含量也非常的可觀。這種香精油具有提神醒腦以及清新空氣的作用，適合放在密閉空間。
7、治療暈車。很多人坐汽車之后會出現暈車的情況，這個時候聞上一會陳皮，暈車的情況也能夠得到治療。
