牛肉是中國人的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
一、牛肉和蒜頭可以一起吃嗎
牛肉和蒜頭是可以一起吃的,一起吃不會對身體和心理健康有害,反而有益于身心健康。
二、什么與牛肉搭配最好
1、生雞蛋
不僅滋補養生,還能促進基礎新陳代謝,防止衰老。
2、萵筍
牛肉補脾胃,滋補養生,具有很高的營養價值。萵筍清熱解毒,具有排尿、降血壓、降膽固醇的作用,還含有大量膳食纖維,兩者搭配既能保證所有正常供應的營養素,又不容易提升人的休重。
3、茯苓
吃茯苓炒牛肉,可以促進胃口,增進精力。
4、大白菜
大白菜和牛肉,相輔相成,營養成分全面、豐富,具有健脾、養胃的作用,非常適合弱者常服。對于體弱困乏、風熱咳喘的患者,可以起到輔助治療的作用。
5、冬瓜
從原料的藥效來看,冬瓜功效辛溫,可益氣、消炎、止痛、祛毒除蟲。能起到補脾胃、養血、止渴、強筋骨等作用。冬瓜與牛肉搭配食用,能起到健脾養血、祛毒止痛的作用。適合治療腎氣虛弱、解渴、肺癰、骨筋酸痛等癥狀。近年來常用于預防糖尿病、動脈硬化、胃、十二指腸潰瘍等。
6、蘿卜
具有辛、甘、涼的功效,可健脾胃滋陰養血、理氣助消化,同時還可搭配補脾胃、養血血、強筋壯骨的牛肉。能夠向身體提供豐富的蛋白質、維生素和C等營養元素,具有補五臟、養血的功效。正常情況下,人體在服用后有很強的活力。治療消化不良、解渴、營養不良、虧虛弱弱、腰酸腿軟等癥狀均能達到較好的效果。
7、山芋
將牛肉和山芋搭配食用,能有效防止食欲不佳和便秘,還能防止皮膚老化。
