水果是我們日常生活中不可缺少的一種食物，水果的口感好不好，主要是看挑選的技巧。選水果也是有講究的，買哈密瓜也一樣，我們在挑選哈密瓜的時候可以從它的產地、它的瓜皮，仔細觀察瓜皮的紋路等。用這些技巧挑出來的哈密瓜才是好吃的，一起來具體了解一下吧。
哈密瓜怎么挑選好吃
1、看產地
一定要選擇新疆產的哈密瓜，尤以產自鄯善縣和哈密市的為好，其他地區的如喀什，珈師的瓜也非常好，產地非常重要，直接影響瓜的品質和口感味道。這些地區種瓜已有幾百年的歷史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置于冰箱冷藏后食用，味道妙不可言。不過通過這一點來區別也是比較困難的，小販的話可信度一般不是很高，除非你去這些地方，一定要吃那里的哈密瓜哦。
2、看瓜皮
哈密瓜的果皮是條紋狀的。大家在挑選的時候主要看看，有沒有什么蟲眼，裂口的地方。如果果皮有傷痕的，建議大家換一個挑選。
看看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越丑，就越好吃。
3、看顏色
哈密瓜有亮黃色，還有深黃色。顏色深的感覺日照的時間比較多，會比較甜。大家可以挑選深黃色的，比淺色的稍甜一些。
4、看果柄
有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的后端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密布。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時后端果柄處變得色澤鮮艷、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
5、嗅香味
用鼻子去聞瓜，成熟度適中的瓜，一般在瓜皮外可聞到濃郁的香味，無香味或香味淡薄的則成熟度差。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的。購時你也可以根據需要選取不太熟的，回家后放入冰箱中一兩天成熟后則香氣濃郁了。
6、試硬度
挑瓜時可以用手摸一摸，用手按壓瓜身，成熟度好的瓜身硬而微軟，太硬的不熟，太軟的則成熟過度。
7、看尾部
如果想要知道哈密瓜新鮮與否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果藤蔓還是綠色的，那么是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了。
8、看形狀
其實哈密瓜的形狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓的。長長的比較有水分，而圓圓的比較的甘甜。
9、看瓜瓤
瓜瓤淺綠的吃時發脆，金黃瓜瓤的口感綿軟，白色瓤的柔軟而多汁。
10、看重
水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太輕了，又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都會很甜的。
哈密瓜什么顏色的好吃
哈密瓜的顏色通常為果綠色帶網紋的，也有黃色的、花青色的、麻皮的等等。挑選哈密瓜時，首先用鼻子聞一聞，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，這種瓜可以放些時候再吃。另外，挑選哈密瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，這種瓜成熟度就比較適中。如果太硬則表示不太熟，太軟就是成熟過度。
