蓮心是從荷花蓮子中提取的，荷花是一種水生植物，喜歡平靜的淺水，湖泊，沼澤，池塘，都是它的棲息地。關于蓮子心藥理作用的研究，主要集中在生物堿（包括蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿和前荷葉堿等）和黃酮類物質（包括木犀草苷、金絲桃苷、蕓香苷等），以及蓮子心多糖等成分的功能。蓮子心的功效與作用多樣，但是有些人群不能食用蓮子心。
功效與作用
清熱解暑、清心除煩、降血壓
蓮子心是蓮子中間的綠色胚芽，分布于我國南北各省。蓮子心含有蛋白質、維生素、礦物質、蓮心堿、異蓮心堿、荷葉堿等，具有清熱解暑、清心除煩、降血壓等功效。
1、清熱解暑：蓮子心能夠幫助清熱解暑，夏天天氣炎熱，經常用蓮子心泡水喝能夠幫助有效清熱解暑，還能夠防治中暑。
2、清心除煩：蓮子心有清心火功效，可以治療口舌生瘡，也可用于心煩、神昏譫語和心腎不交所致的失眠煩躁。因為苦味入心，而蓮子心性味苦寒，可以清熱心除燥。
3、降血壓：蓮子心能夠幫助降低血壓，蓮子心中含有的蓮心堿以及其他非結晶生物堿都能夠幫助擴張血管，高血壓患者可以經常用蓮子心泡水喝來幫助降壓。
4、增強記憶力：蓮子芯味道較苦，入心經，具有強心作用，能擴張外周血管，降低血壓，并有助于睡眠。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦、增強記憶力、提高工作效率。
適宜和禁忌
適宜：體弱、心慌、失眠多夢者
蓮子心能清肝火、泄脾火、清暑除煩、生津止渴、滋養補虛、降血壓，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢、遺精者，也適宜慢性腹瀉者及放療化療后患者食用。
禁忌：大便干結、腹脹、脾虛便溏者
大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食蓮子心，不利病情好轉。偏寒性體質的人慎食蓮子心，蓮子心性寒，易加重寒涼表現。脾虛便溏者慎用蓮子心，否則有加重不適癥狀的可能。
母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
蓮子心味苦，性寒，在孕期多吃一些寒涼的食物，會影響到腸胃功能，引起腹瀉，嚴重者還會引起流產。
嬰幼兒應謹慎食用。
因為蓮子心的寒性比較大，寶寶的脾胃比較虛弱，如果食用一些寒涼的東西，很容易引起脾胃的不適。此外，蓮子心苦寒，具有清心火的功效，但是不適合寶寶食用。
