黃酒是一種古老的酒類，被稱為液體蛋糕。這種酒屬于釀造酒，主要原料為大米、黍米、粟。其中含有21種氨基酸成分，酒精含量大約為14%~20%，具有改善腸道、補血養顏、增強體力等功效。
一、黃酒不能和什么食物一起吃
黃酒一般不能和紅薯、紅蘿卜、辣椒等食物一起吃。
1、紅薯
黃酒如果和紅薯一起吃之后有可能會導致腸胃不適，不排除會出現中毒的癥狀，因為酒精屬于一種致癌物，如果長時間攝入有可能會導致多種疾病發生的風險，紅薯如果一次性吃過多，有可能會出現燒心、反酸的現象。
2、紅蘿卜
如果紅蘿卜和酒精混合一起的情況下，有可能會導致肝臟部位出現毒素，不排除會對肝臟的健康造成影響，還有部分患者在吃完之后有可能會出現腹部疼痛。
3、辣椒
辣椒屬于辛辣食物，如果和紅酒一起吃，在和酒精混合之后有可能會出現很強的刺激性，不排除會導致腹部疼痛以及胃部灼燒的癥狀。
二、黃酒的功效
1、改善腸道
黃酒中含有豐富的功能性低聚糖，會被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，從而促進雙歧菌增殖，改善腸道菌群。有助于提高食欲，防止消化不良。
2、補血養顏
黃酒氣味苦、甘、辛，冬天溫飲黃酒可舒筋活血，有效抵御寒冷刺激，可加快血液循環及促進新陳代謝，達到補血養顏的目的。
3、增強體力
黃酒中含有豐富的維生素c和維生素e，可緩解臟器功能，增強體力。
