蓮子是只有在秋天的時候才會有的食物，當秋天到了的時候大量的蓮子成熟，當蓮子剛被采摘下來的時候特別的鮮嫩、清脆，這個時候是如果直接食用會有一絲絲甜甜的感覺。蓮子經過曬干之后就是我們看到的干蓮子的，干蓮子的食用方法比較多，可以做成很多美食，蓮子鴨湯就是一道具有滋補作用的菜肴。
一、蓮子鴨湯的功效
蓮子鴨湯的主要原材料是蓮子和鴨肉，一般具有清熱降火、清心安神的功效與作用，可以有效緩解焦慮、緊張、失眠等不適癥狀。
二、蓮子的功效
1.養心安神
蓮子對心臟是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。
2.明目
常食蓮子可以預防近視，對眼睛也是非常好的。
3.治療女性不規則子宮出血
蓮子能夠收斂血液，對于女子經期過長，淋漓不盡，不規則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。
4.治療男子遺精
男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。
5.慢性胃病患者慎食
蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹慎食用。
